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菜花烧猪肝的做法步骤

1.准备的材料。

2.菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。

3.猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。

4.锅中水开焯菜花8分熟捞出。

5.锅中倒油爆香大蒜和生姜。

6.放入猪肝炒至变色，淋入料酒。

7.下入菜花。

8.倒入生抽。

9.加入白糖翻炒均匀。

10.撒入花椒粉。

11.淋入香油，撒入香菜即可。

12.出锅装盘。